20menit Bahan-bahan 4 porsi 1/2 ekor Ayam Kota (potong Kecil2) 6 siung Bwg Merah (haluskan) 3 siung Bwg Putih (haluskan) 50 cabe Rawit / sesuai selera PedAs (haluskan) 10 biji merica (haluskan) 1 grm Jahe (parut) 1 grm lengkuas (parut) 15 biji asam jawa (larutkan dan ambil airnya) 1 btg serai (memarkan) 1 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk
Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan kita intip resep ayam palekko khas Bugis di bawah ini. Check this out guys!1. Pertama-tama kita siapkan bahannya terlebih Bahan membuat ayam palekko 1 ekor ayam sesuai selera 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 cm lengkuas 5 batang sereh Cabai merah sesuai selera Garam dan penyedap rasa secukupnya Merica bubuk secukupnya Kunyit bubuk secukupnya Gula merah atau gula pasir secukupnya Asam secukupnya Daun jeruk atau daun kemangi sesuai selera Minyak untuk menumis 2. Potong ayam dan Pisahkan bulu ayam yang telah dipotong Cuci ayam hingga bersih yang telah di potong kecil sesuai selera Rendam menggunakan asam, kunyit, dan garam secukupnya Diamkan kurang lebih 15 menit Baca Juga 6 Trivia Ayam Pop khas Minang, Bukan Sekadar Ayam Goreng! 3. Haluskan bumbu Untuk bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, serei, dan cabai merah dapat dihaluskan menggunakan blender ataupun alat penghalus bumbu Saatnya proses Panaskan minyak goreng sekitar 2-3 sendokKemudian tumis bumbu halus yang telah disiapkanBiarkan hingga aroma bumbunya terciumKemudian ayam yang telah disiapkan tadi siap untuk di Akhirnya ayam palekko siap untuk Ketika memasak, tunggulah hingga benar-benar bumbunya meresap Siapkan di wadah untuk disajikan Ayam palekko sudah siap untuk dimakan menggunakan nasi hangat Menambahkan mentimun juga lebih enak lhp. Nah itulah tadi resep ayam palekko khas Bugis. Yakin tidak mau mencobanya? Cara memasaknya mudah lho. Baca Juga 10 Resep Olahan Ceker Ayam Paling Enak, Dijamin Bikin Ngiler! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
. 210 159 223 401 324 105 259 366